民以食为天，食以安为先。近日，乌沙市场监督管理所协同秋江街道街道食品药品监督部门联合举办了食品安全知识从业人员培训班，街道各村（社区）、食品经营、企事业等单位相关人员参加了培训。

　　培训班邀请了池州职业技术学院黄劲松教授就食品安全基本法律法规、基本知识、食品岗位清洁和操作卫生等进行了专题讲座。讲座结合实例，讲解了如何获得食品安全的信息、选购食用油的要领是什么、什么是食品标签、如何看食品标签、食品添加剂是否有“毒”、如何购买放心猪肉等实用知识。讲座结束后，培训班对食品经营户安全管理人员进行了书面考试。

    通过此次培训，进一步增强了食品生产经营者的食品安全意识，提高了他们的依法经营的法律观念和食品安全防范水平。